《利未记》（希伯来语：וַיִּקְרָא‎）是摩西五经中的第三本。整本书的内容主要是记述有关选自利未族的祭司团所需谨守的一切律例。在希伯来文圣经里，此书名取自书中开首的一句"韦依格拉（Wai·yiq·ra’）"意思是“他呼叫”。后来犹太人也把此书称为祭司的手册。

利未人是雅各与利亚的第三子利未的后人，负责以色列人的祭祀工作，不参与分配土地，不算入以色列十二支派之一，利未人对神忠心，被耶和华拣选作为事奉他的支派。所有的祭司都属于利未支派，他们的工作是协助料理会幕，并向百姓讲解律法。

耶和华定意要拣选一个神圣的国家，一个圣洁的民族，把他分别开来以便事奉他。自亚伯起，上帝的忠仆一直向耶和华献祭，但从以色列国开始，耶和华才详细规定有关献赎罪供物及其他祭物的安排。利未记对这些安排详加论述，目的是要提醒以色列人罪的严重性，使他们知道罪令他们在耶和华眼中变得十分可憎。

本书直接的目的就是颁布上帝的律法和原则，在旧约时代以色列人须借着祭物才能来到神面前。祭礼主要分五种：燔祭、素祭、平安祭、赎罪祭、赎愆祭五种，希望以色列人能通过这五祭远离罪恶，生活得像神的子民，又教导他们如何过洁净的生活，亲近这位圣洁的耶和华神。   (以上简介说明摘引自维基百科)